Forests and Food

Addressing Hunger and Nutrition Across Sustainable Landscapes

Author: Bhaskar Vira,Christoph Wildburger,Stephanie Mansourian

Publisher: Open Book Publishers

ISBN: 1783741937

Category: Nature

Page: 288

View: 4862

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As population estimates for 2050 reach over 9 billion, issues of food security and nutrition have been dominating academic and policy debates. A total of 805 million people are undernourished worldwide and malnutrition affects nearly every country on the planet. Despite impressive productivity increases, there is growing evidence that conventional agricultural strategies fall short of eliminating global hunger, as well as having long-term ecological consequences. Forests can play an important role in complementing agricultural production to address the Sustainable Development Goals on zero hunger. Forests and trees can be managed to provide better and more nutritionally-balanced diets, greater control over food inputs—particularly during lean seasons and periods of vulnerability (especially for marginalised groups)—and deliver ecosystem services for crop production. However forests are undergoing a rapid process of degradation, a complex process that governments are struggling to reverse. This volume provides important evidence and insights about the potential of forests to reducing global hunger and malnutrition, exploring the different roles of landscapes, and the governance approaches that are required for the equitable delivery of these benefits. Forests and Food is essential reading for researchers, students, NGOs and government departments responsible for agriculture, forestry, food security and poverty alleviation around the globe.

Sustainable Food and Agriculture

An Integrated Approach

Author: Clayton Campanhola,Shivaji Pandey

Publisher: Academic Press

ISBN: 0128121351

Category: Science

Page: 594

View: 2127

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Sustainable Food and Agriculture: An Integrated Approach is the first book to look at the imminent threats to sustainable food security through a cross-sectoral lens. As the world faces food supply challenges posed by the declining growth rate of agricultural productivity, accelerated deterioration of quantity and quality of natural resources that underpin agricultural production, climate change, and hunger, poverty and malnutrition, a multi-faced understanding is key to identifying practical solutions. This book gives stakeholders a common vision, concept and methods that are based on proven and widely agreed strategies for continuous improvement in sustainability at different scales. While information on policies and technologies that would enhance productivity and sustainability of individual agricultural sectors is available to some extent, literature is practically devoid of information and experiences for countries and communities considering a comprehensive approach (cross-sectoral policies, strategies and technologies) to SFA. This book is the first effort to fill this gap, providing information on proven options for enhancing productivity, profitability, equity and environmental sustainability of individual sectors and, in addition, how to identify opportunities and actions for exploiting cross-sectoral synergies. Provides proven options of integrated technologies and policies, helping new programs identify appropriate existing programs Presents mechanisms/tools for balancing trade-offs and proposes indicators to facilitate decision-making and progress measurement Positions a comprehensive and informed review of issues in one place for effective education, comparison and evaluation

Forest Landscape Restoration

Integrated Approaches to Support Effective Implementation

Author: Stephanie Mansourian,John Parrotta

Publisher: Routledge

ISBN: 1351620339

Category: Nature

Page: 266

View: 6037

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Forest landscape restoration (FLR) is a planned process that aims to regain ecological integrity and enhance human wellbeing in deforested or degraded landscapes. The aim of this book is to explore options to better integrate the diverse dimensions - spatial, disciplinary, sectoral, and scientific - of implementing FLR. It demonstrates the value of an integrated and interdisciplinary approach to help implement FLR focusing specifically on four issues: understanding the drivers of forest loss and degradation in the context of interdisciplinary responses for FLR; learning from related integrated approaches; governance issues related to FLR as an integrated process; and the management, creation and use of different sources of knowledge in FLR implementation. The emphasis is on recognising the need to take human and institutional factors into consideration, as well as the more obvious biophysical factors. A key aim is to advance and accelerate the practice of FLR, given its importance, particularly in a world facing increasing environmental challenges, notably from climate change. The first section of the book presents the issue from an analytical and problem-orientated viewpoint, while later sections focus on solutions. It will interest researchers and professionals in forestry, ecology, geography, environmental governance and landscape studies.

Food Diversity Between Rights, Duties and Autonomies

Legal Perspectives for a Scientific, Cultural and Social Debate on the Right to Food and Agroecology

Author: Alessandro Isoni,Michele Troisi,Maurizia Pierri

Publisher: Springer

ISBN: 3319751964

Category: Law

Page: 503

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The book reflects on the issues concerning, on the one hand, the difficulty in feeding an ever- increasing world population and, on the other hand, the need to build new productive systems able to protect the planet from overexploitation. The concept of “food diversity” is a synthesis of diversities: biodiversity of ecological sources of food supply; socio-territorial diversity; and cultural diversity of food traditions. In keeping with this transdisciplinary perspective, the book collects a large number of contributions that examine, firstly the relationships between agrobiodiversity, rural sustainable systems and food diversity; and secondly, the issues concerning typicality (food specialties/food identities), rural development and territorial communities. Lastly, it explores legal questions concerning the regulations aiming to protect both the food diversity and the right to food, in the light of the political, economic and social implications related to the problem of feeding the world population, while at the same time respecting local communities’ rights, especially in the developing countries. The book collects the works of legal scholars, agroecologists, historians and sociologists from around the globe.

Forest Ecosystem Management and Timber Production

Divergence and Resource Use Resilience

Author: Russell Warman

Publisher: Routledge

ISBN: 0429941153

Category: Technology & Engineering

Page: 194

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Timber sourcing is shifting from extraction from natural forests to forms of cultivation that are increasingly agricultural in nature. This book takes a multidisciplinary approach to examine the socio-political, biophysical and discursive dimensions of this divergence of wood production from forests. This analysis challenges the historical integration of wood production and forest ecosystem management exemplified by the institutions of forestry with their inherent wood/forest connection. This has significant implications for how wood and forest socio-ecological systems confront change and challenge ideas about how to achieve sustainability. Historically, the institutions of stewardship forestry were founded on ideals of sustainable systems in long-term equilibrium. However, these occur within rapidly evolving social and technological contexts that constantly challenge the maintenance of any equilibrium. This creates considerable tension within wood and forest socio-ecological systems and their institutions and governance. Moving beyond adaptation to transformation, however, requires a willingness to consider post-forestry conditions, such as integration of emerging wood cultivation systems into agricultural and landscape approaches, and increasing management of extensive forest ecosystems for non-wood values in the absence of wood production. This book includes four case studies: a global modelling of shifts in wood production and three national case studies (Australia, Indonesia and New Zealand), each analysing shifts in resilience in wood and forest socio-ecological systems using a different disciplinary approach. This book will be of interest to advanced students, researchers and professionals in forestry, land use, conservation, rural studies and geography.

Das Omnivoren-Dilemma

Wie sich die Industrie der Lebensmittel bemächtigte und warum Essen so kompliziert wurde

Author: Michael Pollan

Publisher: Goldmann Verlag

ISBN: 3641119804

Category: Cooking

Page: 608

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Das Standardwerk über vernünftige Ernährung Der Mensch gehört von der Konsititution seiner Verdauungsorgane her zu den Omnivoren, den Allesfressern. Das war in der Evolution sicherlich nützlich. Doch das heutige Überangebot von Nahrungsmitteln in Supermärkten und Schnellrestaurants bringt nicht nur ihn selbst körperlich an den Rand des Abgrunds, sondern ruiniert auch noch seinen Lebensraum und sein soziales Umfeld. Mit Biss und investigativer Recherche sieht sich Pollan um, wie unsere Nahrungsmittel hergestellt und verarbeitet werden, vom Maisfeld über Cheeseburger mit Pommes bis zum Öko-Menü. Er öffnet uns die Augen für unser gestörtes Essverhalten und für den Weg zurück zu Einfachheit und Genuss.

Dante als Dichter der irdischen Welt

Author: Erich Auerbach

Publisher: Walter de Gruyter

ISBN: 3110867796

Category: Literary Criticism

Page: 237

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Der Kulturhistoriker Erich Auerbach (1892-1957) zählt zu den bedeutendsten Kulturwissenschaftlern und Romanisten des 20. Jahrhunderts. Wie viele andere bedeutende Gelehrte emigrierte er früh aus Deutschland, um der Verfolgung durch die Nationalsozialisten zu entgehen. Bereits 1929 erschien sein Buch zu Dante, das trotz des etwas komplizierten Titels einen runden Gesamtüberblick über das dichterische Schaffen des italienischen Nationaldichters gibt. Auerbach spürte in der Göttlichen Komödie, Dantes Hauptwerk, viele Realismen auf. Rückbezüge auf die Welt des Irdischen bleiben auch im Grauen der Hölle, in der Hoffnung des Fegefeuers und in der religiösen Ekstase des Paradieses deutlich. Dante schildert beispielsweise viele Zeitgenossen und ihre Sünden, die dann entsprechend gebüßt werden. Bei Auerbach wird das Universum Dantes eindrucksvoll lebendig.

Scaling Up

Skalieren auch Sie! Weshalb es einige Unternehmen packen… und warum andere stranden

Author: Verne Harnish

Publisher: Masterhouse GmbH

ISBN: 3981801709

Category: Business & Economics

Page: 336

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Es ist über ein Jahrzehnt her, dass Verne Harnish Bestseller Mastering the Rockefeller Habits in der ersten Auflage erschien. Scaling Up ist die erste große Neubearbeitung dieses Business-Klassikers, in dem praktische Tools und Techniken für das Wachstum zum branchenführenden Unternehmen vorgestellt werden. Dieses Buch wurde geschrieben, damit jeder – vom einfachen bis zum leitenden Angestellten – gleichermaßen zum Wachstum seines Business beträgt. Scaling Up konzentriert sich auf die vier Haupt-Entscheidungsbereiche, die jedes Unternehmen angehen muss: People, Strategy, Execution und Cash. Das Buch beinhaltet eine Reihe von neuen ganzseitigen Arbeits-Tools, darunter der aktualisierte One-Page Strategic Plan und die Rockefeller Habits Checklist™, die bereits von mehr als 40.000 Firmen in aller Welt für ein erfolgreiches Scaling Up verwendet wurden. Viele von ihnen schafften ein Wachstum auf $10 Millionen, $100 Millionen oder gar $1 Milliarde und mehr – und konnten den Aufstieg sogar genießen! Verne Harnish hat bereits in viele Scaleups investiert.

Das 1950er Syndrom

der Weg in die Konsumgesellschaft

Author: Christian Pfister

Publisher: N.A

ISBN: N.A

Category: Energy policy

Page: 428

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Epochenschwelle zwischen Industriegesellschaft und Konsumgesellschaft - Wertewandel - Treibstoffzoll aus historischer Sicht - Raumplanung - Entwicklung des Luftverkehrs.

Vier Fische

Author: Paul Greenberg

Publisher: ebook Berlin Verlag

ISBN: 3827074746

Category: Nature

Page: 320

View: 4279

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Der preisgekrönte Autor und passionierte Angler Paul Greenberg nimmt uns mit auf eine Reise über die Flüsse und Meere dieser Welt und erzählt die Geschichte jener vier Fischarten, die mittlerweile überall die Speisekarten beherrschen: Lachs, Barsch, Kabeljau und Thunfisch. Er besucht norwegische Großfarmen, die jährlich 500 000 Tonnen Lachs produzieren - mit Hilfe genetischer Techniken, die ursprünglich bei der Schafzucht zum Einsatz kamen. In Alaska besichtigt er die einzige Fair-Trade-Fischerei der Welt. Er erklärt, warum die Meerestiere zunehmend mit Quecksilber und anderen Schadstoffen belastet sind, und schildert, wie der Mittelmeerbarsch zu einer global nachgefragten Ware werden konnte. Greenberg stellt viele der Fragen, die immer mehr Menschen beim Anblick einer Speisekarte oder der Tiefkühltruhe unseres Supermarkts beschäftigen: Was ist der Unterschied zwischen Wild-, Zucht- und Biofisch? Welchen Fisch können wir bedenkenlos essen? Was bedeutet Überfischung eigentlich? Lassen sich Fische wirklich domestizieren wie andere Tiere auch, oder sollten wir generell aufhören, Fisch zu essen? Fische, so Greenbergs Fazit, sind unser letztes wirklich ?wildes Nahrungsmittel. Womöglich nicht mehr lange. Nur wenn wir besser verstehen, unter welchen Bedingungen und um welchen Preis Fisch auf unseren Tellern landet, werden wir dem Lebensraum - und der Nahrungsquelle - Meer mit neuer, dringend gebotener Achtung begegnen.

Die unterste Milliarde

Warum die ärmsten Länder scheitern und was man dagegen tun kann

Author: Paul Collier

Publisher: Pantheon Verlag

ISBN: 3641204941

Category: Social Science

Page: 256

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Der vielfach preisgekrönte Longseller jetzt in einer neuen Ausgabe Die unterste Milliarde – das sind die ärmsten Menschen der Erde, die am weltweit steigenden Wirtschaftswachstum keinen Anteil haben. Ihre Lebenserwartung ist auf fünfzig Jahre gesunken, jedes siebte Kind stirbt vor dem fünften Lebensjahr. Seit Jahrzehnten befinden sich die Ökonomien dieser Länder im freien Fall – ohne Aussicht auf Besserung. In seinem vielfach preisgekrönten Bestseller erklärt Paul Collier, wie es zu dieser krassen Armut gekommen ist und was man gegen sie tun kann.

New Challenges

New Opportunities : a Summary of Events of Asia-Pacific Forestry Week, Beijing, China, 7-11 November 2011

Author: N.A

Publisher: N.A

ISBN: N.A

Category: Forest conservation

Page: 149

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Climate Action

Assisting Business Towards Carbon Neutrality, 2010-2011

Author: N.A

Publisher: UNEP/Earthprint

ISBN: 9780955440878

Category: Climate change mitigation

Page: 176

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