Edible Wild Plants

A North American Field Guide to Over 200 Natural Foods

Author: Thomas S. Elias,Peter A. Dykeman

Publisher: Sterling Publishing Company, Inc.

ISBN: 9781402767159

Category: Gardening

Page: 286

View: 9453

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Presents a season-by-season guide to the identification, harvest, and preparation of more than two hundred common edible plants to be found in the wild.

The Prepper's Guide to Foraging

How Wild Plants Can Supplement a Sustainable Lifestyle

Author: David Nash

Publisher: Skyhorse Publishing, Inc.

ISBN: 1634508424

Category: Reference

Page: 144

View: 5047

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The Prepper's Guide to Foraging is not a plant identification guide in the traditional sense. It is instead a guide to using plants to supplement other means of food production and subsistence living. Author David Nash believes that there is not enough land available for to support a large scale return to the hunter/gatherer lifestyle in the event of a large-scale disaster, but that botanical knowledge does provide an edge to the well prepared. This book advocates the acquisition of knowledge to allow its reader to safely identify, harvest, and use common North American plants. Wild plants can provide shelter, material, medicine, and food to help the reader extend stored food as well as to create items that may be otherwise unavailable during a crisis. Twenty-five easily identified plants common to the United States are described and illustrated with notations for their common usage. Each plant described in this book comes with one recipe for food as well as detailed instructions for at least one alternative use. Additional instructions for the preparation of standard medicinal items like tinctures, creams, and infusions are listed as well as botanical guides to help identify other plants is included. Special emphasis has been added for North American trees.

Diet for a Changing Climate

Food for Thought

Author: Christy Mihaly,Sue Heavenrich

Publisher: Twenty-First Century Books

ISBN: 1541538161

Category: Young Adult Nonfiction

Page: 128

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The United Nations supports a compelling solution to world hunger: eat insects! Explore the vast world of unexpected foods that may help solve the global hunger crisis. Weeds, wild plants, invasive and feral species, and bugs are all food for thought. Learn about the nutritional value of various plant and animal species; visit a cricket farm; try a recipe for dandelion pancakes, kudzu salsa, or pickled purslane; and discover more about climate change, sustainability, green agriculture, indigenous foods, farm-to-table restaurants, and how to be an eco-friendly producer, consumer, and chef. Meet average folks and experts in the field who will help you stretch your culinary imagination!

North American Cornucopia

Top 100 Indigenous Food Plants

Author: Ernest Small

Publisher: CRC Press

ISBN: 1466585943

Category: Science

Page: 793

View: 8489

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Many North American plants have characteristics that are especially promising for creating varieties needed to expand food production, and there are excellent prospects of generating new economically competitive crops from these natives. The inadequacy of current crops to meet the food demands of the world’s huge, growing population makes the potential of indigenous North American food plants even more significant. These plants can also generate crops that are more compatible with the ecology of the world, and many also have inherent health benefits. Presenting detailed scholarship, a thoroughly accessible style, and numerous entertaining anecdotes, North American Cornucopia: Top 100 Indigenous Food Plants is a full-color book dedicated to the most important 100 native food plants of North America north of Mexico that have achieved commercial success or have substantial market potential. The introductory chapter reviews the historical development of North American indigenous crops and factors bearing on their future economic success. The rest of the book consists of 100 chapters, each dedicated to a particular crop. The book employs a user-friendly chapter format that presents the material in sections offering in-depth coverage of each plant. The first section of each chapter provides information on the scientific and English names of the plants, followed by a section on the geography and ecology of the wild forms, accompanied by a map showing the North American distribution. A section entitled "Plant Portrait" comprises a basic description of the plant, its history, and its economic and social importance. This is followed by "Culinary Portrait," concerned with food uses and culinary vocabulary. The chapters then provide an analysis of the economic future of each crop, discuss notable and interesting scientific or technological observations and accomplishments, and present extensive references.

Eating Wildly

Foraging for Life, Love and the Perfect Meal

Author: Ava Chin

Publisher: Simon and Schuster

ISBN: 1451656211

Category: Biography & Autobiography

Page: 256

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A Simon & Schuster eBook. Simon & Schuster has a great book for every reader.

Rettet die Vogelwelt

Author: Rudolf L. Schreiber,Antony William Diamond,Horst Stern,Gerhard Thielcke

Publisher: N.A

ISBN: 9783473461608

Category: Birds

Page: 384

View: 372

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Chaga

König der Heilpilze

Author: David Wolfe

Publisher: Goldmann Verlag

ISBN: 3641139961

Category: Body, Mind & Spirit

Page: 224

View: 7357

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Das erste Buch über die sensationelle Heilkra des Chaga-Pilzes. Der bekannte Rohkost- und Heilnahrungsexperte David Wolfe präsentiert Heilpilze, die das Immunsystem stärken, Allergien beenden, die Krebsentwicklung aufhalten und Energie und Vitalität spenden. Er hebt insbesondere den Chaga-Pilz hervor, den „König der Heilpilze“, den die Menschen in Sibirien schon seit Jahrhunderten als Wundermittel kennen. Den natürlichen Chaga-Pilz gibt es als Extrakt oder Pulver, und er hält eine unübertroffene Menge an gesundheitsfördernden Wirkstoffen bereit – ein echtes Gesundheitselixier.

Das Omnivoren-Dilemma

Wie sich die Industrie der Lebensmittel bemächtigte und warum Essen so kompliziert wurde

Author: Michael Pollan

Publisher: Goldmann Verlag

ISBN: 3641119804

Category: Cooking

Page: 608

View: 7606

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Das Standardwerk über vernünftige Ernährung Der Mensch gehört von der Konsititution seiner Verdauungsorgane her zu den Omnivoren, den Allesfressern. Das war in der Evolution sicherlich nützlich. Doch das heutige Überangebot von Nahrungsmitteln in Supermärkten und Schnellrestaurants bringt nicht nur ihn selbst körperlich an den Rand des Abgrunds, sondern ruiniert auch noch seinen Lebensraum und sein soziales Umfeld. Mit Biss und investigativer Recherche sieht sich Pollan um, wie unsere Nahrungsmittel hergestellt und verarbeitet werden, vom Maisfeld über Cheeseburger mit Pommes bis zum Öko-Menü. Er öffnet uns die Augen für unser gestörtes Essverhalten und für den Weg zurück zu Einfachheit und Genuss.

Der gute Mörder

Thriller

Author: William Shaw

Publisher: Suhrkamp Verlag

ISBN: 3518751352

Category: Fiction

Page: 348

View: 2530

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Der Police Sergeant und passionierte Vogelbeobachter William South hat zwei gute Gründe, wieso er nicht in einem Mordfall ermitteln will, der seinen Heimatort erschüttert. Die Zugvögel machen gerade Zwischenhalt an der Küste von Kent. Und er ist selbst ein Mörder. Souths Verbrechen liegt lange zurück und ist nie aufgedeckt worden, er war damals noch ein Kind und lebte in Nordirland. Doch nun scheint ihn die Vergangenheit einzuholen. Als ein Freund von South brutal ermordet aufgefunden wird, ist allzu schnell der Täter ausgemacht: Danny Fraser, ein Landstreicher, der sich anscheinend selbst gerichtet hat. South kennt ihn aus seiner Kindheit und glaubt nicht, dass er der Mörder war. Doch was hat Fraser überhaupt nach Kent verschlagen? An der Seite seiner neuen Vorgesetzten Alexandra Cupidi, einer gerade aus London zugezogenen alleinerziehenden Mutter, sucht South nach den wahren Hintergründen des Mordes. Stets erfüllt von der Angst, dass sein lange gehütetes Geheimnis gelüftet wird.

Panther

Roman

Author: Carl Hiaasen

Publisher: N.A

ISBN: 9783407742148

Category:

Page: 380

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Allein in der Wildnis

Author: Gary Paulsen

Publisher: CARLSEN Verlag

ISBN: 3646920114

Category: Juvenile Fiction

Page: 160

View: 2897

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Brian ist zwölf Jahre alt und seine Eltern sind geschieden. Er sitzt in einem kleinen Flugzeug und weiß nicht, ob er sich auf den Sommer bei seinem Vater freuen soll. Plötzlich erleidet der Pilot einen Herzinfarkt und stirbt, Brian ist allein am Himmel, vor sich Instrumente, mit denen er nicht umgehen kann, im Herzen die Gewissheit des Todes. Und dann kommt der Absturz. Doch Brian überlebt und es beginnt eine wahre Robinsonade. Er "erfindet" das Feuer neu, den Bau eines Unterschlupfs, er fertig Pfeil und Bogen ...

Foraging Wild Edible Plants of North America

More than 150 Delicious Recipes Using Nature's Edibles

Author: Christopher Nyerges

Publisher: Rowman & Littlefield

ISBN: 1493014994

Category: Sports & Recreation

Page: 256

View: 6479

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Edible wild plants are nature’s natural food source, growing along roadsides, sprouting in backyards, and blooming in country fields. North America’s diverse geography overflows with edible plant species. From alyssum to watercress, chicory to purslane, Foraging Wild Plants of North America provides everything you need to know about the most commonly found wild greens with over 200 mouth-watering recipes. This full-color field and feast guide with images to the most common edible wild plants is the ideal companion for hikers, campers, and anyone who enjoys eating the good food of the earth. Look inside to find recipes such as: Stirfry Amaranth Yellow Pollen Pancakes Chickweed Deluxe Nettle Soup Root Coffee Earth Bread Cattail Stew Fennel Crunch Prickly Pear Ice Cream

Comics richtig lesen

Author: Scott McCloud

Publisher: CARLSEN Verlag

ISBN: 3551748179

Category: Humor

Page: 224

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»Geschickt als ein leicht lesbarer Comic verkleidet, dekonstruiert Scott McClouds einfach gehaltener Band die geheime Sprache der Comics, während nebenbei Geheimnisse von Zeit, Raum, Kunst und Kosmos enthüllt werden. Der intelligenteste Comic, den ich seit langem gesehen habe. Bravo!« Art Spiegelman

In die Wildnis

Allein nach Alaska

Author: Jon Krakauer

Publisher: Piper Verlag

ISBN: 3492957773

Category: Biography & Autobiography

Page: 304

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Im August 1992 wurde die Leiche von Chris McCandless im Eis von Alaska gefunden. Wer war dieser junge Mann, und was hatte ihn in die gottverlassene Wildnis getrieben? Jon Krakauer hat sein Leben erforscht, seine Reise in den Tod rekonstruiert und ein traurig-schönes Buch geschrieben über die Sehnsucht, die diesen Mann veranlasste, sämtliche Besitztümer und Errungenschaften der Zivilisation hinter sich zu lassen, um tief in die wilde und einsame Schönheit der Natur einzutauchen.– Verfilmt von Sean Penn mit Emile Hirsch.